Elk land ter wereld heeft zijn eigen kleurloze sterke drank, die gedstilleerd wordt uit de meest voortkomende planten of vruchten. In Rusland tovert men aardappelen om tot wodka, de Nederlanders hebben hun vertrouwde graanjenever en in Mexico wordt van het hart van de agave mescal gestookt - tequila is hier slechts een plaatselijke variant van. Deze dranken zijn soms wat ruw op de tong, maar een paar glaasjes in het plaatselijk café en u bent volledig in de stemming voor romantiek, want niets wekt meer amoureuze gevoelens op dan - met mate genuttigde - alcohol. Tequila Gold smaakt heel goed in deze versie van de klassieke zure cocktail. Als u een echt gouden cocktail wilt, voegt u nog een scheutje cognac toe.
Doe alle ingrediënten behalve het zout in een cocktailshaker. Schud tot de suiker geheel is opgelost. Wrijf intussen met een uitgeperste limoen langs de rand van het glas en doop het glas in wat zout, zodat de rand er rondom dunnetjes mee bedekt is. Schenk de margarita door een zeefje in het glas.
AMOUREUZE MARGARITA