Belangrijkste bron: 'De welkokende Vriesche Keukenmeid' ISBN 90-330-2501-9 - recepten, artikelen, teksten uit de 18e eeuwse uitgave, komische tekeningen - Jammer dat het slechts 136 pagina's bevat ...
Inmiddels ben ik ook in het bezit van een oudere versie van het boek, een speciale editie ter gelegenheid van de honderdjarige Koopmans Meelfabrieken te Leeuwarden (1876-1976). De boeken zijn qua inhoud identiek (zowel tekst als illustraties), vreemd dat in de nieuwere versie (die met ISBN-nummer) nergens verwezen wordt naar de speciale Koopmans-editie en dat men doet voorkomen alsof het de eerste 'curieuze heruitgave' is van de originele 18e eeuwse 'Welkokende Vriesche Keukenmeid'.