GEBAKKEN SOPBROOD

  • 1/2 liter melk
  • 3 geklopte eieren
  • boter
  • 1/2 brood of restanten
  • geraspte gruyère, Emmentaler of andere Zwitserse kaas

De oven voorverwarmen tot 180 graden.
Melk heet maken, maar niet aan de kook laten komen. Geklopte eieren in de melk doen en langzaam doorroeren.
Het brood snijden en met boter besmeren, dan in de melk soppen.
De sneden brood op een ingevette bakplaat leggen en rijkelijk met kaas bestrooien. Baktijd plm. 25 minuten.


*



* De kat die * historisch * Nanny Ogg * streekgerechten * paddestoelen *