Kloosterkeuken

Mijn informatie komt uit diverse bronnen, waaronder de boeken 'Uit de kloosterkeuken' en 'Kloosterkeukens en recepten', het wereldwijde web, kranten en tijdschriften.
Niet alleen brouwsels uit de kloosterkeuken maar ook andere lezenswaardigheden over kloosters en aanverwante zaken kun je hier verwachten. Geen godsdienstige beschouwingen, het blijft beperkt tot recepten, artikeltjes, wat humor en hier en daar wellicht een persoonlijke noot. Ik wil benadrukken dat niets op deze website kwetsend bedoeld is.

*
ARTIKELEN, VERHALEN en LEGENDEN
Apostellepels
De legende van de broodkruimels
Dominique
In de kloosterkeuken
Soeur Sourire
Wonder te Lidlum
De kleine arme van Assisi
Sint-Maartenlegenden

RECEPTEN
Amandelbrij met worteltjes
Anijspudding
Benedictijnse sinaasappelrijst
Catalaanse room
Champignons op beschuit
Eierkroketten
Gebakken kermismoes
Gebakken sopbrood
Gemarineerde kip
Kartuizer knoedels
Kekersnert
Lombardische soep
Monnikengrein
Peterselie-hutspot
Uien-pompoensoep
Vastenbouillon
Vastenkoteletten
Wijnsoep

KLOOSTERPOËZIE

HUMOR / VERTIER

PLAATJES

*

BOEKENTIPS

home