Giet de rum over de rozijnen.
Laat de kwark in een zeef een uur uitlekken.
Kneed van de bloem, de gist, de suiker, de melk, 175 gram boter, de kwark en de kruiderij een gistdeeg (tip) en geef het voldoende tijd om te rijzen.
Vet het bakblik in.
Kneed op een met bloem bestoven werkvlak de geweekte rozijnen door het deeg en vorm het tot een langgerekte ovaal. Druk het enigszins plaat. Sla één kant tot over het midden, zodat de typische stolvorm ontstaat.
Leg de stol op het bakblik en laat hem, afgedekt, drie kwartier rijzen.
Verwarm de oven voor op 175 graden.
Bak de stol onder in de oven in een uur gaar.
Smelt de rest van de boter en bestrijk daarmee de nog hete stol. Bestrooi de stol met poedersuiker als hij is afgekoeld.