De gedroogde vruchten in een schaal doen, de helft van de brandewijn erop schenken, afdekken en 24 uur laten staan om de vruchten te laten wellen.
De volgende dag de gehele inhoud van de schaal in een goed afsluitbare glazen pot doen, de kruiden, honing, kandij en de rest van de brandewijn toevoegen. Afsluiten en de drank een week of vier laten rijpen.
Daarna de inhoud van de pot filtreren, de drank terug in de pot doen (de in het filter achtergebleven ingrediënten niet!) en nog een aantal dagen laten staan.
Om de likeur helderder te maken nóg een keer filtreren en de drank overdoen in een karaf of een mooie fles.