"Hij had eigenlijk uit eten willen gaan, maar omdat ze om klanten verlegen leken te zitten, kocht hij een lunch en nam een doos mee naar huis waarvan de inhoud een broodje gehakt, koolsalade en koekjes bleek te zijn en ... een peer!"

Uit: De kat die kwam ontbijten

Ingredienten:

1/2 witte kool, in dunne reepjes
1 wortel, fijngehakt
1 groene paprika, fijngehakt
1 ui, gesnipperd
1/2 el suiker
peper en zout naar smaak
mayonaise

Bereiding:

Snijd alle groenten fijn in de keukenmachine.
Schep in een slakom de groenten om met de suiker, peper en zout, en voldoende mayonaise om een vochtige maar niet natte salade te maken.
Dek de kom af en zet hem tot gebruik in de koelkast.