Ingredienten:

500 gram bloem
25 gram gist
10 gram zout
50 gram boter
50 gram basterdsuiker
1 ei
2-2.1/2 dl melk

Bereiding:

Maak van de ingrediėnten een brooddeeg, vorm er ballen van en rol deze uit tot ronde lappen ter grootte van een flink theeschoteltje.
Eerst wordt een lap op een beboterd bakblik gelegd, daarop komt in het midden een opgehoopte lepel bruine suiker, waarna het geheel met een tweede deeglap wordt bedekt en rond de suiker goed toegedrukt.
Even laten rijzen en dan in de oven gaar bakken.
De 'sūkerswiet'jes worden doormidden gesneden en met boter besmeerd.