home

streekrecepten-index



Sūpenbrij foar de snein
Karnemelksepap voor de zondag


Ingredienten:

1 liter karnemelk
60 gram bloem
50 gram rozijnen
blaadje salie
1 theelepel gekneusd anijszaad


Bereiding:

Meng de bloem met wat koude karnemelk, roer de klontjes eruit en voeg de rest van de karnemelk en de overige ingrediėnten erbij.
Kook het mengsel op een laag vuur, onder voortdurend roeren, tot de rozijnen gaar zijn.
Verwijder het blaadje salie en dien de sūpenbrij op met stroop of basterdsuiker.