Ingredienten:

200 gram bloem
75 gram boter
1 ei
1 eiwit
75 gram suiker
1 borrelglas brandewijn
wat witte kandij

Bereiding:

Maak een deeg van bloem, boter, 1 ei, suiker, brandewijn en het geklopte wit van 1 ei.
Vorm hieruit stuitergrote balletjes; leg er stukjes witte kandij bovenop.
Bak ze op een ingevette plaat in de oven lichtbruin.